Information

Champignons: Gyromitra gigas (Krombholz) Cooke

Champignons: Gyromitra gigas (Krombholz) Cooke

Classe: Ascomycètes
Nom scientifique: Gyromitra gigas (Krombholz) Cooke.
Synonymes: Helvella gigas Krombh., Discina gigas (Krombh.) Eckblad, Maublancomyces gigas (Krombh.) Herter, Neogyromitra gigas (Krombh.) S. Imai.

Caractéristiques morphologiques

Mitra: arrondi irrégulièrement, couleur jaune-brun.
Tige: épais et court, profondément enfoui.
Viande: jaunâtre, cassante et fragile; goût et odeur agréables.
spore: vélos elliptiques.

Gyromitra gigas (Krombholz) Cooke (photo Simonetta Peruzzi)

Gyromitra gigas (Krombholz) Cooke (photo Simonetta Peruzzi)

Comestibilité, habitat et observations

Relation avec l'environnement végétal environnant: champignon saprophyte.
Espèce printanière, on la trouve dans les bois de conifères, dans les endroits ombragés et près des souches.
Comestibilité: à rejeter; s'il n'est pas suffisamment cuit, il provoque un empoisonnement parfois mortel.
Il diffère de G. esculenta par la mitrailleuse plus trapue, avec quelques côtes assez grossières.


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